Encontro especial para reunir todas/os aquelas/es que fizeram parte da jornada COL.ECO. Às 17h00 haverá uma conversa com a presença do Presidente da Câmara Municipal de Coimbra. A partir das 18h00 cozinha-se um «Arroz com Festa», dinamizado por José João Rodrigues (Casa do Sal da Figueira da Foz), em que serão  co-construídas propostas para o futuro deste projecto e da Baixa. Segue-se o jantar, com bom convívio, onde são consolidadas as ligações entre e com a comunidade e lembrados os momentos marcantes de todo o processo COL.ECO. É necessário inscrição para o jantar.