A iniciativa tem como objectivo assinalar o Dia Mundial do Refugiado, e vai permitir o encontro de diversas nacionalidades e a respectiva prova de iguarias de vários países. A Mostra, dinamizado pela DIAS da CM de Coimbra, conta com o envolvimento das entidades integrantes do Grupo de Trabalho Migrantes, bem como das instituições parceiras da autarquia nas respostas sociais a esta população vulnerável.