Gastronomia

«Sabores da Escrita»

A penúltima rubrica do ano deste ciclo de conferências, lança o convite para a descoberta de aspectos da presença da cultura alimentar judaica na paisagem alimentar portuguesa na conferência «O que não se deve comer: presença da cultura alimentar judaica na cultura gastronómica portuguesa», conduzida por Paula Barata Dias, professora da Faculdade de Letras da UC. O jantar temático conta com a colaboração cénica da companhia Almanach e da Bonifrates Cooperativa, através de apontamentos com base em textos bíblicos do Antigo Testamento e nos Autos de Gil Vicente (referentes ao universo judaico).
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