Autor: Sónia Nunes

A dias de se assinalar o Dia Mundial do Refugiado, a 20 de junho, partilhamos a história de Yuliia Burova. Há dois anos, chegava a Coimbra com a filha de quatro anos, depois de semanas a conduzir sem parar para fugir da guerra na Ucrânia. Hoje tira «retratos psicológicos» a portugueses e ucranianos, e procura encaixar novos hábitos – como molhar os pés no mar da Figueira da Foz no dia de Ano Novo.

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Com as obras de Coimbra B e a grande transformação da cidade a ficarem à porta de casa, as ideias dos moradores dos bairros do Loreto, Relvinha e Brinca para a zona norte caminham noutro sentido: a velocidade lenta, por mais espaços de convívio, parques e baloiços «para que não acabem os afectos entre as pessoas».

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Para algumas famílias, a Páscoa voltou a mostrar que sentar toda a gente numa mesa fora de casa, sem choro nem birras continua a ser um desafio. Destacamos espaços em Coimbra que vão além do menu infantil e dos lápis de cor para oferecer refeições tranquilas a miúdos e graúdos – em qualquer altura do ano.

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Depois do cinema e da música, a cozinha é o prato forte da crescente popularidade da cultura coreana a Ocidente e serve-se também em Coimbra. Do tradicional barbecue às tostas com kimchi em pão de forma da Bimbo há novos sabores a condimentar a Baixa.

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