Coimbra tem, oficialmente, a melhor Grape Ale do mundo — e Londres é testemunha. Nos World Beer Awards 2026, a cervejeira Praxis não só arrecadou o título máximo na categoria, um híbrido entre cerveja e vinho, como levou para casa mais nove medalhas, um palmarés que a coloca no topo entre as cervejeiras portuguesas premiadas este ano.
O título máximo foi para a Cerveja de Encruzado, criada em parceria com o enólogo Carlos Lucas, um projeto que atravessa a fronteira entre cerveja e vinho ao incorporar mosto de uva no processo de fermentação. É uma escolha que faz sentido geográfico: a região de Coimbra reúne, a curta distância, tradição cervejeira e algumas das castas mais relevantes do país — e foi essa combinação, avaliada em prova cega por um júri internacional, que valeu à Praxis o lugar mais alto do pódio na categoria.
Mas o Grape Ale não foi o único destaque. A histórica Topázio, uma pilsner que a Praxis recuperou do espólio da antiga Companhia de Cervejas de Coimbra, venceu ouro e foi eleita a melhor de Portugal na sua categoria — juntando-se a outras quatro medalhas de ouro nacionais, incluindo a Onyx, outro nome resgatado do mesmo legado extinto na década de 1920. A lista de prémios completa-se com duas pratas (IPA Sem Álcool e NEIPA) e dois bronzes (Imperial Stout e IPA).
“É um orgulho saber que aquilo que fazemos é distinguido em competição com o mundo inteiro, principalmente em tantas categorias diferentes”, afirma Pedro Batista, CEO da Praxis, sublinhando que dominar simultaneamente estilos tão distintos — de lagers a ales belgas, passando por IPAs modernas e cervejas sem glúten ou sem álcool — é raro para uma cervejeira da dimensão da Praxis.
Para Arnaldo Baptista, fundador da marca, o prémio ultrapassa a fábrica: “A Praxis é um projeto de restituição de um património de Coimbra que se estava a perder, por isso este prémio tem um significado especial. Não o celebramos só nós: celebramos como conimbricenses, porque a comunidade desta cidade merece ter este motivo de orgulho.”
A cidade que perdeu a sua cervejeira histórica há décadas está agora, de novo, no mapa mundial da cerveja. A produção em Coimbra remonta aos mosteiros e conventos medievais, mas só ganhou escala industrial nos anos 1920, com a Companhia de Cervejas de Coimbra — responsável precisamente pela Topázio e pela Onyx, que hoje voltam a ser premiadas sob outra marca. Foi esse fio interrompido que a Praxis, já no século XXI, se propôs recosturar, tornando-se também uma das pioneiras do movimento cervejeiro artesanal em Portugal.
Quem quiser experimentar a Grape Ale premiada tem uma janela limitada: resta um lote de 400 garrafas da edição, disponível na Cervejeira Praxis e na loja online da marca.
