No dia 3 de novembro, pelas 17h, o enólogo Gonçalo Moura da Costa lança dois novos vinhos de marca O Borracho no Restaurante Loggia, em Coimbra. A marca é da empresa Two Friends, da qual é sócio com Diana Forte Ventura, um projeto arrojado, inovador e com uma forte ligação ao mundo rural onde está inserido – a aldeia de Alfafar em plena sub-região Terras de Sicó.
Vai ser apresentada a colheita 2017 que a organização diz que, como sempre, tem uma história que querem partilhar. Com o Concelho de Penela na origem de tudo e as Terras de Sicó como o coração do projecto, se forem vão poder provar e até ficar para o Jantar Vínico logo a seguir, no mesmo local, pelas 20h.
A vinha velha Two Friends tem cerca de 40 anos e em alguns locais ainda preserva o antigo sistema de poda desta região – poda em taça. A vinha nova, com cerca de 12 anos, fica localizada na zona conhecida como Barreiras e já é completamente aramada. Ambas contêm as castas tintas Baga, Touriga Nacional e Tinta Roriz, e as brancas Fernão Pires, Arinto, Rabo de Ovelha e Carniceira. A empresa faz programas temáticas, team building e dá formação, basta espreitarem aqui o site e contactá-los para obterem mais informações.
Mas há mais. No dia 23 de Novembro, também em Coimbra mas na Galeria de Santa Clara, Gonçalo Moura da Costa vai apresentar o novo vinho da Fundação ADFP. A fundação é uma instituição de solidariedade social de Miranda do Corvo, sem fins lucrativos. Gonçalo Moura da Costa é o enólogo residente. Formado em agronomia mas com 12 anos de experiência em enologia, também é enólogo das empresas Casa d´Alfafar, Encosta da Criveira, Vinhos Alegre, Tapada de Sabogos, Vale da Brenha e Quinta da Baforeira e foi recentemente distinguido com 10 medalhas de prata e ouro do concurso vinícula Portugal Wine Trophy, na Anadia. Consta Moura da Costa espera em breve criar um vinho de edição limitada na terra natal, a Pampilhosa (Mealhada).
3 NOVEMBRO | 17H | APRESENTAÇÃO DE VINHOS O BORRACHO
Restaurante Loggia – Museu Nacional Machado de Castro, Coimbra
Site oficial | Facebook
Reservas para o jantar: geral@twofriends.pt ou por mensagem privada
