Já sabíamos que não se tratava só de «beber uns copos» e que a organização gosta de surpreender e criar sinergias com entidades locais, mas esta deixou-nos mesmo com água na boca. Além de cervejeiras locais e internacionais, e da habitual street food, vamos poder saborear dois novos sabores de gelados artesanais com cerveja artesanal criados pela Doppo, que já vos demos a conhecer. Trata-se de uma colaboração com as marcas de cerveja Epicura, Portuguese Pedro e os chamados Cervejeiros da Cidade que marcam presença no festival e que são um grupo de cervejeiros caseiros que também junta alguns profissionais da área e que se costumam encontrar na Epicura Craft Beer House.
Tough Love Craft Beer, Cerveja Canil, Lupum e Algarve Rock Brewery são algumas das 30 marcas que se vai poder provar, de 15 a 17 de Setembro, no Festival da Cultura e das Novas Tendências Cervejeiras no UC Exploratório – Centro Ciência Viva, no Parque Verde. Exploratório que chegou a promover regularmente as Pontos nos iii – Science Beer Talks e que foi intervencionado no âmbito de um projecto do orçamento participativo. Mais sombras, melhor iluminação e mais lugares sentados são algumas das melhorias no Brew! Coimbra que a organização faz questão de assegurar de acordo com o feedback dos participantes no ano passado. Também não falta água, que não só faz parte da história das cervejas de Coimbra, devido às suas propriedades, como está presente no recinto na Aquavan e dois pontos H2O para matar a sede e lavar os copos.
Já contámos a história do nascimento do Brew! Coimbra, que começou em 2019, que se tem consolidado e tornado um evento de referência da cidade, e tem um evento irmão no Inverno, o Strong Beers. De sexta (15) a Domingo (17), o UC Exploratório transforma-se num verdadeiro espaço de convívio e desgustação ao ar livre, bem regado, mas pensado para todos os públicos, que até tem babysitting de ciência.
Coorganizado pela Câmara Municipal de Coimbra e a promotora Brew!, junta cerca de 150 referências de cervejas artesanais nacionais e internacionais, música e animação. O programa inclui actuações de projetos artísticos da cidade como as bandas de animação de rua Folhas de Pêssego e CoimBrass Band, DJ, jogos tradicionais e jogos de tabuleiro. Também há apresentações sobre «Sustentabilidade e Lucro dentro da Cervejeira», no Sábado, e «Como degustar melhor qualquer cerveja», no Domingo, por Victor Zim, da Start Brew.
Lembram-se da conversa que lá fizemos sobre sustentabilidade em festivais, com Catarina Barreiros, João Alexandre e João Claro? O Brew! Coimbra continua a ser um exemplo, com pouca produção de resíduos e a tentativa contínua de implementar boas práticas ecológicas como as fichas de 2€, que são feitas de pastilhas elásticas usadas e excedentes de produção, e as fichas de 0.50€, biodegradáveis, feitas de bioplástico à base de amido, extraído de cascas de batata coletadas na indústria de processamento de batata.
Este ano, a organização espera mais de 12 mil participantes e começa a aquecer os ânimos já este fim-de-semana com um warm-up no Alma Shopping Coimbra, dia 9 de setembro, das 16h às 21h, onde é possível adquirir o copo oficial e algumas surpresas. A entrada no Brew! Coimbra é livre, mas quem quiser experimentar a cerveja tem de comprar o copo desta edição do festival que custa 3€. É uma espécie de bilhete de entrada neste mundo das cervejas artesanais, que depois no recinto têm preços variados definidos pelos próprios, consoante o tipo de cerveja. Quem for ao Alma este fim‑de‑semana pode comprar 5 copos que recebe um de oferta, ou 10 com três de oferta. No próprio Brew! Coimbra é preciso adquirir o copo e fichas na bilheteira para a compra das cervejas e podem consultar todos os pormenores na páginas oficial e redes sociais do festival online.
No dia 15 de Setembro, o festival começa às 17h e encerra às 22h. No sábado está aberto das 13h às 2h e no domingo das 14h às 22h.
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