No dia 8, o Pai Natal vai à Pastelaria Briosa entre as 15h00 e as 18h00. Ficará no exterior a interagir com miúdos e graúdos, conversando e tirando fotos, num convite a visitar a Baixa da cidade e o comércio tradicional. Ainda, até dia 14, miúdos e graúdos podem escrever cartas ao Pai Natal e depositá-las no marco do correio à porta. Será seleccionada, com a ajuda da APBC, a carta mais original e será entregue ao remetente uma lata de Natal Briosa cheia de bombons.